El flúor es un elemento químico o también se le puede llamar micro mineral clave para el cuerpo humano, ya que cumple una función en la formación de hueso, en los dientes manteniendo el esmalte dental, y lo producimos naturalmente como fluoruro de calcio.
La recomendación general es incluir flúor en la dieta, la cantidad dependerá de la edad:
🔹0 a 6 meses: 0.01 miligramos al día.
🔹7 a 12 meses: 0,5 mg al día.
🔹1 a 3 años: 0.7 mg diarios.
🔹4 a 8 años: 1.0 mg al día.
🔹9 a 13 años: 2.0 mg por día.
🔹Hombres entre 14 y 18 años: 3 mg al día.
🔹Hombres de más de 18 años: 4 mg al día.
🔹Mujeres de más de 14 años: 3 mg diarios.
¿Cuál es la importancia del uso del flúor?
➡️La importancia del flúor en el cuerpo humano radica en que necesitamos de flúor para mantener los huesos fuertes, a su vez ayuda a la prevención de caries dental.
➡️Pequeñas cantidades de flúor pueden ayudar a reducir las enfermedades en los dientes. Es por lo que en la mayoría de los países añaden fluoruro en el agua, esto ayuda a reducir la caries en niños en más de la mitad.
➡️Una deficiencia de flúor puede llevar a caries, huesos y dientes débiles. Mientras que un exceso de este mineral en el cuerpo podría ocasionar la fluorosis dental, que puede ocasionar manchas en los dientes, poca salivación, dolores de estómago e incluso alteraciones del gusto.
Ejemplos de fuentes de flúor en la comida
🔹Cereales 0.01 – 0.72 mg/kg.
🔹Vegetales 0.01 – 1.34 mg/kg.
🔹Legumbres 0.49 – 0.57 mg/kg.
🔹Patatas 0.21 – 0.84 mg/kg.
🔹Frutas 0.01 – 0.36 mg/kg.
🔹Carne 0.01 – 1.70 mg/kg.
🔹Pescado 0.06 – 4.57 mg/kg.
🔹Leche y productos lácteos 0.02 – 0.80 mg/L.
🔹Grasas y aceites 0.02 – 0.44 mg/L.
🔹Bebidas 0.82 – 1.54 mg/L.
